Kiermasz w Nova Park

Serdecznie pozdrawiam moich klientów i miłośników naparów i herbatek „Lucy – magia smaku”. Dziękuję nowym nabywcom oraz tym którzy odwiedzili mnie po raz kolejny zaglądając na moje stoisko w Centrum Handlowym „Nowa Park” w Gorzowie Wielkopolskim. Zachęcam także do kontaktu ze mną poprzez moją stronę www.herbatkiowocowowarzywne.pl . Na stronie mogą Państwo zapoznać się z moją…

Przyprawy w naparach a ich wartość prozdrowotna.

Większość z nas Święta Bożego Narodzenia kojarzy z określonymi smakami i zapachami. Wśród nich znajdą się zapewne takie przyprawy jak: goździk, cynamon, anyż, skórka pomarańczowa czy imbir. Chętnie dodajemy je do ciast, napojów świątecznych oraz niektórych dań. Gotowe mieszanki przyprawowe zawierają również gałkę muszkatołową czy kardamon. Zapach i smak jest tak intensywny, że nie znam…

Zdrowie a Jarzębina

Kiedy moja babcia zbierała owoce jarzębiny na nalewkę, ja robiłam sobie z niej piękne korale. Moje korale z czasem straciły na urodzie, za to babci nalewka z czasem zyskała na wartości. Jarzębina (sorbus acuparia L.), to dość znana i często spotykana roślina. Krzew, a częściej drzewa dorastają nawet do 20 m wysokości. Rośnie w lasach, zaroślach,…

Burak i jego wartość odżywcza

Bardzo lubię czerwone buraki, zawsze mam je w ogrodzie a na sezon zimowy robię kiszonki, mrożonki a także przechowuję je w piwnicy w skrzynkach z piaskiem. Buraki są dobrym środkiem krwiotwórczym – zawarte w burakach barwniki należą do silnych przeciwutleniaczy i zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki. Dzięki wysokiej zawartości potasu i magnezu burak wspomaga  leczenie…

Prozdrowotne działanie marchwi

Marchew znano już w starożytności. Wyglądem nie przypominała ona jednak naszej ulubionej pomarańczowej marchewki, lecz była biała. Jednak przez lata była poddawana procesom „uszlachetniania” tak aby uzyskała bardziej delikatny smak i soczystość. Ma różny kształt i kolor i jest rośliną powszechnie uprawianą. Marchewkę pomarańczową wyhodowali Holendrzy dopiero w XVII wieku. To właśnie ona do dziś…

Barszcz Sosnowskiego

Dzisiejszy post mało herbatkowy, raczej ostrzegawczy!!!. Uważajcie na roślinę o nazwie „Barszcz Sosnowskiego” (Heracleum sosnowskyi Manden). Ta okazała, a dla niektórych nawet ozdobna roślina – nie jest naszym sprzymierzeńcem. Nie warto się z nim zaprzyjaźniać, a raczej należy go omijać i jeśli to możliwe zgłaszać okolicznym władzom, jej istnienie w danym miejscu. Wiem doskonale, że nie…

Brzoza – właściwości lecznicze i zastosowanie.

Bywa nazywana: brzozą białą lub brzeziną. Drzewo dorasta do 30m wysokości, o koronie silnie rozwiniętej, z wyrastającymi z konarów cienkimi, zwisającymi pędami. Surowcem z którego korzystamy są zarówno liście jak i pączki brzozy. Liście zbiera się w maju i suszy w temperaturze pokojowej. Pączki zbieramy wczesną wiosną i suszymy w temperaturze 25-30 stopni Celsjusza. W…