Prozdrowotne działanie marchwi

Marchew znano już w starożytności. Wyglądem nie przypominała ona jednak naszej ulubionej pomarańczowej marchewki, lecz była biała. Jednak przez lata była poddawana procesom „uszlachetniania” tak aby uzyskała bardziej delikatny smak i soczystość. Ma różny kształt i kolor i jest rośliną powszechnie uprawianą. Marchewkę pomarańczową wyhodowali Holendrzy dopiero w XVII wieku. To właśnie ona do dziś…

Barszcz Sosnowskiego

Dzisiejszy post mało herbatkowy, raczej ostrzegawczy!!!. Uważajcie na roślinę o nazwie „Barszcz Sosnowskiego” (Heracleum sosnowskyi Manden). Ta okazała, a dla niektórych nawet ozdobna roślina – nie jest naszym sprzymierzeńcem. Nie warto się z nim zaprzyjaźniać, a raczej należy go omijać i jeśli to możliwe zgłaszać okolicznym władzom, jej istnienie w danym miejscu. Wiem doskonale, że nie…

Brzoza – właściwości lecznicze i zastosowanie.

Bywa nazywana: brzozą białą lub brzeziną. Drzewo dorasta do 30m wysokości, o koronie silnie rozwiniętej, z wyrastającymi z konarów cienkimi, zwisającymi pędami. Surowcem z którego korzystamy są zarówno liście jak i pączki brzozy. Liście zbiera się w maju i suszy w temperaturze pokojowej. Pączki zbieramy wczesną wiosną i suszymy w temperaturze 25-30 stopni Celsjusza. W…

Nasze napary i herbatki

Coraz częściej moi klienci zadają mi pytania dotyczące herbatek, które u mnie kupują – bardzo mnie to cieszy i zawsze chętnie odpowiadam na te pytania i wątpliwości. Zebrałam większość z nich i spróbuję w poniższym tekście odpowiedzieć na najczęściej zadawane pytania. Zacznijmy od nazwy produktu: Dlaczego nazwa „herbatki” a nie herbaty czy napary. W bardzo…

Kilka słów ode mnie

„Cesarz Huej-cung z dynastii Sung nie szczędził środków, aby zdobyć rzadkie gatunki herbaty. Napisał też traktat o dwudziestu rodzajach herbaty, spośród których najwyżej cenił herbatę białą za jej rzadkie i subtelne właściwości” – tak napisał Okakura Kakuzo w Księdze herbaty. Popijając pyszną białą herbatę zaczynam rozumieć ten zachwyt. Szkoda tylko, że w dzisiejszej rzeczywistości pielęgnowanie…

Uzdrawiająca energia

Co to właściwe jest biopole? Uzdrawiająca energia? Tyle o tym mówimy, lecz co to tak naprawdę jest…Coś z pogranicza biologii i magii.., a może fizyki i chemii….albo jeszcze coś innego…Jedni w to wierzą inni to ignorują, a jeszcze inni boją się tego szamańskiego słowa, które może odciągać ich od wiary, autorytetów i twardych dowodów na istnienie. Zacznijmy…

Działanie i zastosowanie „gałki muszkatołowej”

Muszkatołowiec korzenny, muszkatołowe drzewo to piękne wiecznozielone drzewo wyrastające do 12metrów wysokości, podobne do drzewa pomarańczowego. Owocem jest mięsista torebka barwy żółtej, imitująca jagodę okrągła lub owalna, wielkości małej brzoskwini, pękająca dwoma klapami i odsłaniająca pojedyncze nasienie. Nasiona poddaje się najpierw powolnemu wielodniowemu suszeniu w suszarniach, aż do chwili gdy zawarte w łupinie jądro, staje…

Właściwości lipy w herbatach i naparach

W Polsce lipę możemy zobaczyć w wielu miejscach przy drogach, domach, w parkach. Często bywa sadzona w parkach Rozróżniamy dwa rodzaje tych drzew: lipa drobnolistna oraz szerokolistna. Drobnolistna lipa w dzikim stanie występuje najczęściej w lasach mieszanych, pojedynczo lub w niewielkich skupiskach. Szerokolistna natomiast – w lasach liściastych, na środkowym niżu i na Podkarpaciu. W…

Twoja Nutka Smakowa

Napary – warto je pić

Napary i herbatki ziołowe które warto pić ! Mamy wiele ziół i roślin które wspomagają nasz organizm w walce z dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi, można je pić jako napar z pojedynczego surowca, ale również jako mieszanki, które są zbiorem ziół, owoców a nawet warzyw. Nasze napary nie muszą być gorzkie i nie smaczne, odpowiednio dobrane składniki sprawią,…