Zdrowie a Jarzębina

Kiedy moja babcia zbierała owoce jarzębiny na nalewkę, ja robiłam sobie z niej piękne korale. Moje korale z czasem straciły na urodzie, za to babci nalewka z czasem zyskała na wartości. Jarzębina (sorbus acuparia L.), to dość znana i często spotykana roślina. Krzew, a częściej drzewa dorastają nawet do 20 m wysokości. Rośnie w lasach, zaroślach,…

Burak i jego wartość odżywcza

Bardzo lubię czerwone buraki, zawsze mam je w ogrodzie a na sezon zimowy robię kiszonki, mrożonki a także przechowuję je w piwnicy w skrzynkach z piaskiem. Buraki są dobrym środkiem krwiotwórczym – zawarte w burakach barwniki należą do silnych przeciwutleniaczy i zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki. Dzięki wysokiej zawartości potasu i magnezu burak wspomaga  leczenie…

Kiermasz

Serdecznie pozdrawiam Wszystkich miłych „gości” którzy odwiedzili moje stoisko na kiermaszu Wielkanocnym w Centrum Handlowym „Nova Park” w Gorzowie, jak zwykle było mi bardzo miło opowiadać Państwu o moich produktach. Zachęcam do kontaktu poprzez moją stronę: www.herbatkiowocowowarzywne.pl oraz na www.facebook.com/lucymagiasmaku. Pozdrawiam przemiłe dziewczyny Karolinę i Anię z którymi spędziłam przyjemnie czas na kiermaszu. Korzystając z…

Konferencja – „Prosto Zdrowo Naturalnie”.

Serdecznie pozdrawiam wszystkich uczestników oraz organizatorów konferencji „Prosto Zdrowo Naturalnie” która odbyła się 24 marca w Warszawie w klubie „SKANDAL”. Dziękuję organizatorom imprezy za zaproszenie i możliwość zaprezentowania moich produktów, a wszystkim uczestnikom za miłe i serdeczne przyjęcie oraz zainteresowanie moją działalnością ?. www.prostozdrowonaturalnie.pl Zapraszam również na moją stronę: www.herbatkiowocowowarzywne.pl – mam nadzieję, że moi…

Konferencja Zdrowie i Uroda

Bardzo serdecznie pozdrawiam wszystkie uczestniczki konferencji „ZDROWIE I URODA” zorganizowanej przez Gminny Ośrodek Kultury w Santoku. Atmosfera była wspaniała! Ciekawe i profesjonalnie przygotowane wystąpienia okraszone odrobiną humoru i kobiecego piękna przykuwały uwagę i zachęciły mnie do zgłębienia przedstawianych tematów. Dla mnie jednak najważniejsze było to, że jako kobieta „nie stąd” mogłam poczuć się częścią tej społeczności,…

Na zdjęciu liście stewii

Substancje słodzące

Chociaż sama nie jestem zwolennikiem dosładzania naparów i herbat, mam świadomość, że wiele osób nie może się bez nich obejść. Dla potrzebujących chociaż odrobiny tego słodkiego dodatku w dużym skrócie postaram się opisać kilka wybranych substancji słodzących. Najczęściej stosowane rodzaje cukru to cukier trzcinowy lub buraczany. Warto sięgać po cukier nierafinowany czyli prosto mówiąc nie przetworzony…

Przeciwutelniacze – co to takiego?

Były już aromaty i niektóre konserwanty które dodaje się do żywności. Teraz słów kilka o przeciwutleniaczach. Antyoksydanty czyli przeciwutleniacze są substancjami przedłużającymi trwałość środków spożywczych przez zabezpieczenie ich przed rozkładem w drodze utleniania; mechanizm działania antyoksydantów jest inny niż środków konserwujących. Do przeciwutleniaczy należą  substancje, które hamują szybkość reakcji utleniania dzięki czemu zapobiegają niekorzystnym zmianom…