Burak i jego wartość odżywcza

Bardzo lubię czerwone buraki, zawsze mam je w ogrodzie a na sezon zimowy robię kiszonki, mrożonki a także przechowuję je w piwnicy w skrzynkach z piaskiem. Buraki są dobrym środkiem krwiotwórczym – zawarte w burakach barwniki należą do silnych przeciwutleniaczy i zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki. Dzięki wysokiej zawartości potasu i magnezu burak wspomaga  leczenie…